Bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit/ -intoleranz ist der Körper nicht in der Lage, bestimmte Lebensmittel (-bestandteile) zu verdauen. Das führt zu vielfältigen Beschwerden.
Zu den häufigsten Unverträglichkeiten gehören:
- Laktoseintoleranz
- Fruktoseintoleranz
- Histaminintoleranz
- Weizensensitivität
- Glutenunverträglichkeit
Die Symptome sind oft nicht spezifisch und stehen oft auch nicht in direktem Zusammenhang mit dem Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme, so dass die Diagnosestellung erschwert ist.
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